Calculadora de gasto energético: todas las ecuaciones a la vez.
Gasto energético basal (GEB) y total (GET) con Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict, FAO/OMS/UNU y Katch-McArdle, y cuánto difieren entre ellas en tu paciente. Gratis, sin registro y pensada para la consulta.
1-3 días/semana
Los datos no salen de tu navegador: el cálculo se hace aquí mismo y no se envía a ningún servidor. ¿No tienes el % de grasa? Calcúlalo con la calculadora de pliegues.
| Ecuación | GEB | GET (×1.375) |
|---|---|---|
| Mifflin-St Jeor1990 | 1370 | 1884 |
| Harris-Benedict revisadaRoza y Shizgal, 1984 | 1433 | 1970 |
| Harris-Benedict original1918 | 1443 | 1984 |
| FAO/OMS/UNU1985, solo peso | 1438 | 1977 |
| Katch-McArdlemasa libre de grasa | — | Necesita el % de grasa |
kcal/día
Estimaciones poblacionales orientativas para adultos. No sustituyen al criterio clínico ni a la medición.
Qué ecuación usar
Mifflin-St Jeor es la opción por defecto en el adulto ambulatorio. En la revisión sistemática de Frankenfield y colaboradores (2005) fue la que más veces estimó el gasto en reposo dentro del ±10 % del medido por calorimetría, tanto en personas con normopeso como con obesidad. Es también la que usa Aproveche, el software para dietistas-nutricionistas colegiados.
Harris-Benedict (1918, revisada por Roza y Shizgal en 1984) sigue siendo la más citada, pero tiende a dar valores más altos que la calorimetría: en la cohorte de Mifflin (1990) sobreestimó el gasto medido en torno a un 5 %.
FAO/OMS/UNU (1985) solo necesita el peso, la edad y el sexo: es útil cuando la talla no es fiable. Katch-McArdle parte de la masa libre de grasa y tiene sentido cuando conoces la composición corporal del paciente, por ejemplo en deportistas.
Las fórmulas
- Mifflin-St Jeor: 10 × peso + 6,25 × talla − 5 × edad + 5 (hombres) o − 161 (mujeres).
- Harris-Benedict revisada: hombres 88,362 + 13,397 × peso + 4,799 × talla − 5,677 × edad; mujeres 447,593 + 9,247 × peso + 3,098 × talla − 4,330 × edad.
- Harris-Benedict original: hombres 66,473 + 13,7516 × peso + 5,0033 × talla − 6,755 × edad; mujeres 655,0955 + 9,5634 × peso + 1,8496 × talla − 4,6756 × edad.
- FAO/OMS/UNU: hombres 15,3 × peso + 679 (18-29 años), 11,6 × peso + 879 (30-59), 13,5 × peso + 487 (60 o más); mujeres 14,7 × peso + 496, 8,7 × peso + 829 y 10,5 × peso + 596 en las mismas bandas.
- Katch-McArdle: 370 + 21,6 × masa libre de grasa, donde masa libre de grasa = peso × (1 − % grasa / 100).
Peso en kg, talla en cm, edad en años. Resultado en kcal/día.
Qué peso usar en obesidad
Mifflin-St Jeor se validó con el peso real, también en personas con obesidad, así que no se le aplica el peso ajustado. El peso ajustado tiene su uso mejor establecido en el cálculo de la proteína: puedes calcularlo en la calculadora de peso ajustado y llevarlo a la de requerimientos de proteína.
Cuándo no usarla
En el paciente crítico u hospitalizado, las guías de ASPEN y la SCCM (2016) recomiendan medir el gasto con calorimetría indirecta cuando está disponible. Tampoco se aplica a menores de 18 años. Y en un TCA, el cálculo del gasto es una herramienta del profesional: valora qué cifras compartes con el paciente.
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Preguntas frecuentes
El gasto energético basal (GEB) o en reposo es lo que el organismo gasta para mantener sus funciones vitales. El gasto energético total (GET) añade la actividad física y el efecto térmico de los alimentos; en la práctica se estima multiplicando el GEB por un factor de actividad.
En la revisión sistemática de Frankenfield y colaboradores (2005), Mifflin-St Jeor fue la ecuación que más veces estimó el gasto en reposo dentro del ±10 % del medido, en adultos sanos con y sin obesidad. Harris-Benedict tiende a dar valores más altos. Por eso esta calculadora las muestra juntas: la diferencia entre ellas también es información.
Mifflin-St Jeor se validó con el peso real, también en obesidad, así que no se le aplica el peso ajustado. El peso ajustado tiene su uso mejor establecido en el cálculo de la proteína; puedes calcularlo en la calculadora de peso ajustado de Aproveche.
No. En el paciente crítico las guías de ASPEN y la SCCM (2016) recomiendan medir el gasto con calorimetría indirecta cuando está disponible. Estas ecuaciones son para adultos ambulatorios.
Porque todas son ecuaciones de adulto. En población infantil y adolescente se usan ecuaciones específicas por edad y el criterio del profesional.
Contenido elaborado por el equipo de Aproveche a partir de las fuentes citadas abajo.
Última actualización: 25 de septiembre de 2026.
Fuentes
- Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241-7.
- Harris JA, Benedict FG. A Biometric Study of Human Basal Metabolism. Proc Natl Acad Sci U S A. 1918;4(12):370-3.
- Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-82.
- FAO/OMS/UNU. Energy and protein requirements. WHO Technical Report Series 724. Ginebra: OMS; 1985.
- Schofield WN. Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous work. Hum Nutr Clin Nutr. 1985;39 Suppl 1:5-41.
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. J Am Diet Assoc. 2005;105(5):775-89.
- McClave SA, Taylor BE, Martindale RG, et al. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient: SCCM y ASPEN. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2016;40(2):159-211.
- McArdle WD, Katch FI, Katch VL. Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance. Wolters Kluwer.
Herramienta de apoyo para profesionales: da estimaciones poblacionales orientativas. El criterio clínico y la decisión son del dietista-nutricionista.
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